2010年12月25日土曜日

海鮮問屋ふじ丸秦野店が閉店

海鮮問屋ふじ丸秦野店が閉店した模様、1999年頃からすしの京樽の跡地に開店していましたが、2010年12月15日頃閉店した模様、看板の外す作業などが行われていました。自分が秦野で焼肉を始めるときに会議をしていた思い出の店です。

2010年12月21日火曜日

富士小山道の駅の冬の出店予定


2011年
5月1日(日)、
  2日(月)、
  3日(火)


  4日(水)、
  5日(木)、
  6日(金)


  7日(土)、

  
  12日()、
  13日(金)、
  14日(土)、
  
  16日(月)、
  17日(火)

  18日(水)、
  20日(金)
  21日(土)、


  23日(月)、
  24日(火)、
  25日(水)、
  26日(木)、
  27日(金)、
  28日(土)

   31日(火)、


4月1日(金)、
   3日(日)、
  7日(木)、
  8日(金)、
  9日()、
  11日(月)、

  14日(木)、
  15日(金)、
  20日()、
  22日(金)、
  25日(月)、
  26日(火)、
  27日(水)、
  28日(木)、
  29日(金)、
 30日(土)

2月2日(水)、
3日(木)、
4日(金)、
14日(月)、

16日(水)、
18日(金)、
24日(木)、
25日(金)、

28日(月)、


1月2日(日)、
3日(月)、
5日(水)、
6日(木)、
7日(金)、
8日(土)、
9日(日)
19日(水)
21日(金)茅ケ崎韓国語教室の為キャンセル
24日(月)
27日(木)
28日(金)茅ケ崎韓国語教室の為キャンセル
31(月)



2010年
12月20日(月)
、12月24日(金)、
12月29日(水)、
12月30日(木)

2010年12月15日水曜日

山梨県山中湖福豚が閉店していました

久し振りに

久し振りに山中湖に行ってきました、
韓国語教室の学生と一緒に訪問していた福の豚の店が閉店していました。

2010年12月6日月曜日

秦野市曽屋の横浜ラーメン2代目が閉店


秦野市曽屋の横浜ラーメン2代目が12月1日をもって閉店しました、10月始めころから臨時休業していたが、閉店のお知らせの張り紙がありました。

2010年12月2日木曜日

臨時休業

焼肉koreaは、韓国語教室の韓国旅行の為、12月3日から5日まで臨時休業致します。

2010年11月24日水曜日

食べるラー油、ユッケジャンソース作り方

食用油を引きます
唐辛子の粉をまぶします 
にんにくを入れます 
 生姜をいれます
 胡椒を入れ弱火で煮込めます

2010年11月10日水曜日

2010年11月2日火曜日

道の駅富士小山出店20101102



久しぶりの富士小山、富士山の頂上は雪が降っていた。
かわいいと靴下を自分のものと旦那の物を買って行かれた方、
トッポキを試しに買っていって車で食べておいしいから大量に買い求めた方、
辛い辛ラーメンをコップを食べたから袋のラーメンを求めた方、
自分のお茶とししどうをプレゼントしてくれた方、
商品の説明をしてあげると悪いねと何かをひとつ買ってくれた方、
今日もはじめたばかりなのによいお客さんに会えてうれしい。

午後になり太陽のあったがさがありがたい時間が過ぎ、
赤唐辛子の粉を買いにいらっしゃった夫婦、
トウモロコシ茶を試飲して頂いた方、
裾野温泉を教えて上げた方、
トイレが何処にあるか聞きに来た方、
今日もいろいろなタイプの方と出会う時間が流れていく

2010年10月5日火曜日

道の駅ふじおやま201010105

久しぶりの道の駅富士小山、秋の雨が降ると出展できないので
火曜,土曜は守るつもりだったが1ヶ月空白ができてしまった。
朝早くから秦野の地場さんずに寄り、国道246号をゆっくり走り
10月中4日間のみ販売するヨン様の弁当を取り扱っているセブンイレブンに寄り
到着したら8時45分、テントを張り韓国食品の品物を準備して9時15分開店
9時30分韓国のラジオをセットしてる間に声かけられかわいい靴下を販売
値段はお客さんが決めるようにして処理しました。
スタートが明るい方だったのでよかったです。
韓国のりのふりかけを味見をして喜んだ方、
韓国わかめは煮込むほどおいしくなることを教えたら喜んだ人、
石釜のほうに興味を示した広島まで今日帰るとおっしゃった方、
今日もいろいろな方にお世話になりました。

2010年9月14日火曜日

道の駅富士小山出店20100914


台風9号の影響で国道246号の小山の上下線は通行止で、
人の気配は少ないですが今日もいろいろなお客さんと話ができて
うれしい一日になりました、
韓国料理が好きな世界を旅行して唯一口に合う国が韓国と言う方、
私と一緒て日本の生活が長い韓国人、
サリコムタン麺を不思議そうに見ていた方、
友たちの家てジジミを作ってくれたのはオトギのブチムガルというお好み焼きの素を買った方、
トッポキ味のお菓子を買って頂いた方、
茅ヶ崎で韓国語教室を10月にしますよと強制的に教えた方々、
今日は本当にありがとうございました。
道の駅富士小山は火曜日と土曜日に店を出します。
お客さんと楽しみたいのでいらっしゃってください。


2010年8月5日木曜日

大豆のもやしのナムルの作り方

●材料
大豆のもやし 300g
ダシダ   2g
塩      1g
コマ油    10ml
入りコマ   5g
ねぎ     1/4根
唐辛子粉  5g

●順番
①水に大豆のもやしをいれ、蓋を閉め沸かす。
②水蒸気が出始めて6分後火を消し、お湯をすてて、ボウルにいれる。
③ダシダ、塩、コマ油、入りコマ、みじんきりねぎ、唐辛子の粉をいれる。
④全体を良く混ぜて終わり。







2010年8月2日月曜日

韓国カボチャのナムルの作り方

畑で取れた韓国カボチャを美味しく食べられる、韓国料理のレシピを紹介します。
水でさっと洗い、乾くまで待ち、包丁を入れ中の種を取り除きます。
輪きりの形で切ります、フライパンに食用油を少量引いて、切ったカボチャを入れます。
中火で裏返ししながら、ゆっくり炒めます。火が少し通ったら、韓国の調味料ダシダを一スプーン
入れて、コマ油を10回まわす位,塩少々、入りコマ少々、みじんきりねぎ、イワシエッキス等を入れ蒸気で蒸して全体に火が通ったように成ったら火を止めて召上り、残った物は冷蔵庫に入れる


●材料
カボチャ 300g
ダシダ   2g
塩      1g
コマ油    10ml
入りコマ   5g
ねぎ     1/4根

●順番
①フライパンに食用油を10ml引く
②輪きりのカボチャをいれて中火で火を通す。
③ダシダ、塩、コマ油、入りコマ、みじんきりねぎをいれる。
④ふたを閉め蒸して全体に火が通ったら終わり。















2010年7月28日水曜日

道の駅富士小山韓国食品出店20100727

開店準備をしているときに声え掛けられて、辛ラーメン5個入り1袋をお客さんに渡して、
テントを開き、ノートパソコンを開け、韓国のkbs放送のラジオを聴きながら、お客さんを待つ、
今日ははじめて石釜を展示している、おじさんがゆっくり見ていたので、石釜は最初は塩水に1日漬けといて、その後塩水のお湯に沸騰させてなじませて、弱火にゆっくり時間をかけ、少しずつ中火にすれば一生使えますよと説明したら、家族5人分を考えることで悩んでいました。
自分の物だけではなく、家族全体を思うのが昔の日本の良さかな



2010年7月16日金曜日

韓国食品ー韓国調味料ーサムジャン

ー韓国の味噌ー
サムジャン
焼肉の時、サンチュ用みそ
生野菜につけて食べれば美味!

1個(500g)   \500 

韓国食品ー韓国調味料ーテンジャン

ー韓国の味噌ー
テンジャン
韓国伝統みそ

1個(500g)   \500

韓国食品ー韓国調味料ーコチュジャン

ー韓国の味噌ー
コチュジャン
(チューブ入り)
本格的な辛さと旨み!
卓上や携帯にも便利なチューブ入り
1個(60g)   \300 

韓国食品ー韓国の調味料ー牛肉ダシタ                  

ー韓国の調味料ー
牛肉ダシタ
韓国料理の旨さの元の一つ
しかも、幻のゴールド印!!
(輸入肉ではなく国産牛を使用)

1ヶ(スティック)   \100
1袋(スティック12本)\700 

韓国食品ー韓国味付のり



ー韓国の食品ー
韓国味付のり


塩味がちょうどいい
朝食に、お弁当に
1個 ( 3袋入 )    \200

2010年7月15日木曜日

秦野平塚県道62号の平塚近くに新しく出来たすしろの影響なのか近所のすし屋が閉店

秦野平塚県道62号の平塚近くに新しく出来たすしろの影響なのか近所のすし屋が閉店していました、結構通っていた所ですが、最近はあまり行かなかったですね。残念です。

2010年7月14日水曜日

マックドナルドの東海大学病院前に2010年6月30日オープン

マックドナルドの東海大学病院前に2010年6月30日オープンしたマクドナルドの姿、伊勢原国道246号と愛甲石田の国道246号店は閉店したのに、大きく開店した模様です

2010年7月11日日曜日

韓国食品ー韓国の麺ーミョルチカルククス(うどん)

ー韓国の麺ー

ミョルチカルククス
          (うどん)
いりこだしスープのさっぱり味

1ヶ(98g)  \150
1袋(5ヶ入) \750